طرز تهیه دونات سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه دونات سیب زمینی یک شیرینی خوشمزه :

¼ سی سی شیر گرم
5 گرم (0.2 اونس) مخمر تازه
65 گرم (2.3 اونس) آرد
150 گرم (5 اونس) سیب زمینی ، آب پز
230 گرم (8 اونس) آرد
1 تخم مرغ
50 گرم (1.7 اونس) کره ، نرم شده
30 گرم (1 اونس) شکر
1 قاشق غذاخوری

روش تهیه:
شیر را با مخمر تازه و 65 گرم آرد ترکیب کنید تا خمیر یکدست شود. بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یک مکان گرم بنشینید.
سیب زمینی های آب پز را با هم مخلوط کنید ، کره ، تخم مرغ و شکر را اضافه کنید ، ترکیب کنید تا یکدست شوند. مخلوط مخمر و آرد را اضافه کنید ، از قلاب خمیر برای کار خمیر استفاده کنید تا شکل صاف شود. با کمی کره ذوب شده برس بزنید و کنار بگذارید ، بپوشانید تا اندازه آن دو برابر شود.
خمیر را به 6 قطعه تقسیم کرده و هر کدام را درون یک دونات تشکیل دهید. روی تخته ای با سخاوتمندانه قرار دهید و 30 دقیقه دیگر کنار بگذارید.
هر شیرینی را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید تا از هر طرف خوب و طلایی شود.