طرز تهیه کیک پودینگ عسل کاستلا

مواد لازم (برای 5 فنجان پودینگ شیشه ای مقاوم در برابر حرارت 150 میلی لیتر)

کارامل
40 گرم شکر دانه دار
10 گرم آب
10 گرم آب

مایع پودینگ
360 گرم شیر
60 گرم شکر دانه دار
عسل 15 گرم
3 تخم مرغ کامل
1 زرده تخم مرغ
کنیاک 10 گرم

قسمت کاستلا
1 تخم مرغ کامل
25 گرم شکر
10 گرم عسل
30 گرم آرد کیک
...