دستور تهیه سینه مرغ خامه ای

مواد لازم:
2 سینه بزرگ مرغ
5-6 حبه سیر (خرد شده)
2 حبه سیر (خرد شده)
1 پیاز متوسط
1/2 فنجان آب مرغ یا آب
1 قاشق چایخوری آب آهک
1/2 فنجان خامه سنگین (خامه تازه)
روغن زیتون
کره
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
1 قاشق چایخوری جعفری خشک شده
نمک و فلفل (در صورت لزوم)
* 1 مکعب آب مرغ (در صورت استفاده از آب)