در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
mali2000کاربر mali2000
نسخه های خانگیکانال نسخه های خانگی
در زمان های قدیم که مادربزرگ های ما از دنبه های حیوانی در طبخ غذا استفاده می کردند، شاهد این مسئله بودیم که کمتر دچار آسیب ها و بیماری های جدی در بدن می شدند. یکی از این روغن های حیوانی عالی را از دنبه گوسفندی تهیه می کردند. امروزه نیز برخی از خانواده ها، هنوز به استفاده از این روغن ها می پردازند.
برخی از گونه های جانوران با ذخیره چربی در اطراف بدن خود مانند شتر ها که در بیابان زنده می ماندن، برای ذخیره چربی در دم خود پرورش داده شده است این حیوان گوسفند است و چربی ذخیره شده در دم این حیوان دنبه نام دارد. پخت و پز با دنبه های ریز شده مدت زمان طولانی است و قدیمی ترین کتب آشپزی عربی موجود اینطور دستور می دهد که چربی دم را باید ذوب کرد. روغنی که از دنبه گوسفندی بدست می آید را می توانیم یکی از بهترین روغن های طبیعی به شمار آوریم، که میتواند خواص فوق العاده ای برای بدن داشته باشد. همانطور که از نام این روغن مشخص است، برای بدست آمدنش از دنبه یا پی و چربی بدن گوسفند استفاده می شود.