طرز تهیه سیب زمینی همراه با سس پنیر

از خارج ترد و از داخل نرم ، سیب زمینی سرخ کرده.
اگر مثل من آن را ضخیم برش دهید ، از خارج ترد و از داخل مانند گوه سیب زمینی مرطوب است.
اگر آن را مانند سیب زمینی فرنچایز نازک برش دهید ، تردی بیشتر طول می کشد.
خوردن سیب زمینی سرخ کرده به تنهایی خوشمزه است ، اما حتی با سس پنیر آن را با خوشمزه تری بخورید.
از سس پنیر می توان به عنوان سس ناچو نیز استفاده کرد.


مواد
- سیب زمینی 720 گرم (2 عدد بزرگ)
- 0.5 قاشق غذاخوری نمک (قاشق برنج)
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (قاشق برنج / نشاسته سیب زمینی نیز موجود است)

S سس پنیر
- 20 گرم کره بدون نمک
- 0.5 قاشق غذاخوری آرد (قاشق برنج)
- 1 قاشق چایخوری سس sriracha (می تواند جایگزین سس تند یا پودر فلفل قرمز شود)
- 120 میلی لیتر شیر
- 108 گرم پنیر چدار (6 قطعه)

دکور
- جعفری
- پودر چیلی

✤ نکته
- سس پنیر را فقط می توان با شیر و پنیر چدار تهیه کرد.
- اگر آن را بدون سس پنیر می خورید ، می توانید آن را با پودر چیلی و پودر کاری مخلوط کرده و روی سیب زمینی بپاشید.
- می توانید فوراً بدون فرآیند جوشاندن آن را سرخ کنید ، اما حداقل 10 دقیقه باید سرخ شود تا پخته شود.
- اگر آنرا نازکتر از من برش دهید ، کل مراحل 1 تا 2 دقیقه زمان کمتری خواهد برد.
- حتی اگر ترد شود ، سیب زمینی سرخ کرده به طور حتم به سرعت خیس می شود. در حالی که گرم هستید غذا بخورید.