طرز تهیه ترافل شکلاتی خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه ترافل شکلاتی خوشمزه:

200 گرم (0.6 فنجان) شیر تغلیظ شده شیرین شده
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) کره بدون نمک
30 گرم (0.3 فنجان) شکلات شیرین

روش تهیه:

پودر کاکائو را الک کرده و a را در قابلمه بریزید و خوب مخلوط کنید ، کره را اضافه کنید و روی حرارت ملایم حرارت دهید ، مرتباً هم بزنید ، تا از ته ظرف پایین بیاید.
وقتی کمی غلیظ شد ، کاملا مخلوط کرده و شکلات را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. با انتقال به خفاش چرب شده از روی حرارت بردارید. در حالیکه بسته پلاستیکی را نزدیک هم نگه دارید به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید.
کره یا روغن را روی دست های خود قرار دهید و آنها را به دلخواه بغلتانید (15 گرم توصیه می شود).