طرز تهیه کیک خامه ای تازه میوه ها

طرز تهیه کیک خامه ای تازه میوه ها
● جنس وانیلی (کیک اسفنجی)
4 عدد تخم مرغ
100 گرم شکر
یک کم نمک
5 میلی لیتر عصاره وانیل
25 گرم عسل
شیر 40 گرم
125 گرم آرد کیک
40 گرم کره بدون نمک
* کرم مونته تازه گاناش سفید
80 گرم شکلات سفید
خامه تازه گرم 80 گرم
20 گرم شیر تغلیظ شده
شکر 25 گرم
5 میلی لیتر کرش (انتخابی)
350 گرم خامه سرد تازه
توت فرنگی، کیوی، انبه ...