طرز تهیه نان سرخ شده بلغاری

طرز تهیه نان سرخ شده بلغاری
100 گرم (4/5 فنجان) آرد
100 میلی لیتر (1/2 فنجان) آب
7 گرم مخمر خشک
شکر 10 گرم
برای خمیر:
300 گرم (2 1/2 فنجان) آرد
140 میلی لیتر (1/2 فنجان) آب
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
1/2 قاشق چایخوری نمک