طرز تهیه نان کاستارد

طرز تهیه نان کاستارد
1 فنجان = 240-250 میلی لیتر
خمیر:
تخم مرغ - 1 عدد
شیر - 250 میلی لیتر (1 فنجان)
آرد همه منظوره - 500 گرم (4 فنجان)
شکر - 150 گرم (3/4 فنجان)
شکر وانیل - 15 گرم (2 قاشق چایخوری)
نمک - 1/2 قاشق چایخوری
مخمر فوری (خشک) - 7 گرم (1 قاشق چایخوری)
کره - 75 گرم (1/3 فنجان)
برای کاسترد:
شیر - 250 میلی لیتر (1 فنجان)
تخم مرغ - 1 عدد
نشاسته ذرت - 30 گرم (1/4 فنجان)
شکر - 80 گرم (1/3 فنجان + 1 قاشق غذاخوری)
شکر وانیلی - 10 گرم (1 قاشق چایخوری)
کره - 50 گرم (1/4 فنجان)
لعاب:
آب لیمو - 15 گرم (1 قاشق غذاخوری)
آب - 15 گرم (1 قاشق غذاخوری)
پودر قند - 80-100 گرم (1/2 فنجان)
چیپس نارگیل - 50 گرم (1/4 فنجان)