طرز تهیه ماکارانی ایرانی

طرز تهیه ماکارانی ایرانی
این رسپی برای ۳ نفر هست:
پیاز: ۱ عدد
اون رو سرخ کنید بعد از ۵-۶ دقیقه، یک عدد فلفل‌دلمه، یک عدد فلفل کبابی و ۲ عدد گوجه مکعبی شده رو به اون اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید(با حرارت زیاد) و ادویه‌های زیر رو به اون اضافه کنید:
تخم گشنیز
آویشن
پاپریکا
پودر سیر
نمک
فلفل‌سیاه
رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
دوباره خوب مخلوط کنید و ۴۰۰ گرم قارچ رو اضافه کنید
۲۰۰ گرم قارچ رو ریز کنید، ۲۰۰ گرم رو بُرش بدید.
با حرارت زیاد خوب مخلوط کنید.