طرز تهیه شیرینی دانمارکی به روش قنادی

طرز تهیه شیرینی دانمارکی به روش قنادی
برای فعال کردن خمیر مایه / مخمر
آب گرم یا شیر 1/2 گیلاس
خمیر مایه / مخمر 1 1/2 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
برای خمیر کردن
تخم مرغ کامل 1 عدد
سفید تخم مرغ فقط 1 عدد و زرده برای بعد نگهدارید
1/4 گیلاس یا ۳ قاشق غ سر پر بوره / شکر
وانیلا 1 قاشق چای خوری
روغن 1/2 گیلاس
مقدار اندکی نمک
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
آرد سفید شیرینی پزی 3 1/2 گیلاس
برای پر کردن خمیر
آرد 1/2 گیلاس
1/2 گیلاس بوره / شکر
آب 1 1/3 گیلاس (از یک و نیم گیلاس کمی کمتر)
1 قاشق چای خوری وانیل
گلاب 1 قاشق چای خوری
برای روی خمیر
زرده تخم مرغ 1 عدد
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
دانه کنجد
پودر بوره / شکر