طرز تهیه ته چین مرغ برای روز تعطیل

طرز تهیه ته چین مرغ برای روز تعطیل
مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ مجلسی:
سینه مرغ یک عدد کامل
پیاز یک عدد
فلفل سیاه،نمک و زردچوبه نصف قاشق چایخوری
برنج ۲ پیمانه
کره کمی برای چرب کردن قابلمه
زعفران ۷الی ۸ قاشق غذاخوری
زرشک ۴-۵قاشق غذاخوری
خلال پسته:۱قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد کامل
زرده تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۳/۴ پیمانه
روغن نصف پیمانه
دارچین و گلاب برای خوش عطر شدن ته چین