طرز تهیه دمپخت شیرازی

طرز تهیه دمپخت شیرازی
دمپخت شیرازی یکی از لذیذترین غذاهای ایرانی بوده که از شیراز به شهرهای دیگر منتقل شده است. در این غذا سبزی های معطر و خوشمزه ای وجوددارد اگر برای مهمانی های مجلل خود به دنبال غذایی ساده و خوشمزه هستید، دمپخت استان فارس انتخاب ویژه ای خواهد بود.
نکات مهم:
برخی به اشتباه فکر می کنند قبل از پخت دمپخت شیرازی باید سبزی ها را بپزند. اما نیازی نیست و سبزی ها به راحتی در حین پخت غذا نرم و آب پز می شوند.
برای پخت این غذا حدود 1 ساعت و نیم وقت لازم است در نتیجه اگر برای مهمانان خود تهیه می کنید زمان را در نظر بگیرید.
حتما قبل از اضافه کردن برنج و دم کردن، از داشتن آب اطمینان کافی داشته باشید، زیرا آب کم باعث خشک شدن و آب زیاد باعث شل شدن برنج می شود. در این شرایط مواد و ترکیبات غذای شما زشت و بهم ریخته می شوند.
سعی کنید در این غذا به اندازه کافی از ادویه جات استفاده کنید. زیرا ادویه جات بیش از حد غذا را تند یا بد بود می کند و بهتر است هر چاشنی به اندازه کافی در غذاها استفاده شود.
نتیجه گیری
خبر خوب این است که دمپخت شیرازی، سرشار از ویتامین و مواد معدنی بوده و برای جلوگیری از بیماری ها مفید است. اگر در خانه کودک یا فرد مسن دارید، برای آنها بسیار مفید بوده و به رشد و سلامت بدن آنها کمک زیادی خواهد کرد. در نتیجه می توانید این غذا را در وعده غذایی ماهیانه خود قرار دهید و از خوردن آن لذت ببرید.