طرز تهیه کلچه شور و ترد

طرز تهیه کلچه شور و ترد
(آرد ساده 4 گیلاس (500 گرم
(پودر بیکینگ 1 قاشق غذاخوری (14 گرم
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چای خوری
(کره 1 گیلاس کمتر ( 200 گرم
(روغن 1/2 گیلاس ( 100 گرم
(ماست 3 قاشق غذاخوری (80 گرم
سرکه 1 قاشق غذاخوری
برای روی خمیر
یک زرده تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری شیر
دانه کنجد و سیاه دانه