آموزش آشپزی - طرز تهیه ی کوکوی بادمجان

مواد لازم
بادمجان 1کیلو گرم
تخم مرغ 5عدد
آرد سیب زمینی 1 قاشق غذا خوری
روغن به میزان لازم
سیر 3 حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
تخم گشنیز پودر شده 1 قاشق چای خوری
زیره 1 قاشق چای خوری