طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده

طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده
گوشت چرخ کرده 900_1000 گرم
1 عدد پیاز
1 تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری خرده نان کامل
2_3 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق غذاخوری خردل
نمک
فلفل سیاه
فلفل قرمز
پودر سیر
پونه کوهی
فلفل قرمز
پودر زیره
کنجد
3_4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
5_6 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
3_4 تخم مرغ آب پز
هویج آب پز 1 عدد
زرشک
پیاز داغ