کاپ کیک هوکایدو شیفون کرکی

📒 مواد تشکیل دهنده
80 گرم آرد کیک
1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/4 قاشق چایخوری نمک
روغن نباتی 35 گرم
شیر 65 گرم
4 عدد زرده تخم مرغ
طعم وانیل 1 قاشق چایخوری

4 عدد سفیده تخم مرغ
65 گرم شکر
1/2 قاشق چایخوری آب لیمو (به جای آن از کرم تارتار یا سرکه استفاده کنید)
-------------------------------------
200 گرم خامه فرم گرفته
50 گرم شیر تغلیظ شده
کمی نمک

------------------------------------------------- ---
نحوه پخت
- در دمای 130 درجه به مدت 30 دقیقه و سپس 150 درجه حدود 5-10 دقیقه بدون اینکه فن را روشن کنید بپزید.