طرز تهیه نان مغزی گوشت

📢 دستور 1 (مواد لازم)
1. خمیر
300 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره/آرد گندم
3 گرم (1/2 قاشق چایخوری) نمک
190 گرم (0.8 فنجان) آب
2. پر کردن
450 گرم (1 پوند) گوشت چرخ کرده
3 گرم (1/2 قاشق چایخوری) نمک
1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) سس سویا
8 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) سس صدف
5 گرم (1 قاشق چایخوری) زنجبیل خرد شده
100 گرم (2 فنجان) پیاز سبز
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) روغن پخت و پز

📢 دستور 2 (مواد لازم)
1. خمیر:
300 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره/آرد گندم
5 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
180 میلی لیتر (3/4 فنجان) آب
2. پر کردن:
400 گرم گوشت چرخ کرده
1 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز
5 گرم زنجبیل آسیاب شده
1/2 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذاخوری سس شیرین
1/8 قاشق چایخوری سیزده ادویه
1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل سفید
پیازچه