استیک سیب زمینی و سس پنیر سیر عالی

●● دستور غذا:
** چوب سیب زمینی:
--500 گرم سیب زمینی
(سیب زمینی)
-- حرارت متوسط ​​15 تا 20 دقیقه
(حرارت متوسط ​​15-20 دقیقه)
-- 100 گرم نشاسته ذرت
(نشاسته ذرت)
شکر 15 گرم
(شکر دانه ریز)
-- 1/8 قاشق چایخوری نمک
(نمک)
- 10 دقیقه فریز کنید
(انجماد 10 دقیقه)
--حرارت بالا 5 تا 7 دقیقه
(حرارت بالا 5-7 دقیقه)
** سس پنیر سیر:
25 گرم کره بدون نمک
(کره بدون نمک)
15 گرم سیر
(سیر)
3 گرم نشاسته ذرت
(نشاسته ذرت)
-- 100 میلی لیتر شیر
(شیر)
شکر 10 گرم
(شکر دانه ریز)
-- 1/8 قاشق چایخوری نمک
(نمک)