سعی کنید به جای نان، میگو را با سیب زمینی

[9 تا 10 مورد]
✤ ورق سیب زمینی
- 365 گرم سیب زمینی (2 عدد متوسط)
- 60 گرم (6 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
- 2 گرم نمک (4 پیمانه)
- 20 گرم آب (هنگام جوشاندن)

✤ پر کردن میگو
- 330 گرم میگو خام
- 9 گرم (1.5 قاشق غذاخوری) سفیده تخم مرغ
- 8 گرم (0.6 قاشق غذاخوری) آب مرغ
- نشاسته سیب زمینی 20 گرم (2 قاشق غذاخوری).
- 12 گرم (2 قاشق غذاخوری) روغن پخت و پز

✤ منبع
- 48 گرم (3 قاشق غذاخوری) سس کچاپ
- 17 گرم (1 قاشق غذاخوری) سیر خرد شده
- 20 گرم (2 قاشق غذاخوری) آلولوز یا شکر
- 18 گرم (2 قاشق غذاخوری) سرکه
- 10 گرم (2 قاشق غذاخوری) روغن فلفل قرمز

✤ نکته
- برای لذت بردن از طعم میگو و سیب زمینی، سس را حذف کنید.
- باقیمانده غذا را در فریزر نگهداری کنید و سپس در سرخ کن بادی استفاده کنید.
- برای تردتر شدن آن را یکبار سرخ کنید و بگذارید خنک شود و دوباره سرخ کنید.