طرز تهیه کیک تمشک

▷مواد لازم (φ15cm):

■پوره تمشک
150 گرم تمشک منجمد
شکر گرانول 30 گرم
10 میلی لیتر آب لیمو

■ژله تمشک
ورقه ژلاتین 2 گرم
50 میلی لیتر آب
شکر دانه ریز 15 گرم
پوره تمشک 70 گرم

■کیک اسفنجی
2 عدد تخم مرغ
شکر گرانول 60 گرم
60 گرم آرد کیک
10 گرم روغن برنج

■ چیزکیک پخته شده
100 گرم پنیر خامه ای
خامه ترش 90 گرم
شکر گرانول 40 گرم
1 عدد تخم مرغ
خامه غلیظ 80 میلی لیتر
8 گرم آرد کیک
5 میلی لیتر آب لیمو

■ چیزکیک کمیاب تمشک
100 گرم پنیر خامه ای
10 گرم شکر گرانول
پوره تمشک 50 گرم
ورقه ژلاتین 3 گرم
15 میلی لیتر آب گرم
120 میلی لیتر خامه غلیظ
10 گرم شکر گرانول