گلوله های برنجی شیرین

مواد تشکیل دهنده گلوله برنج شیرین:
برای تهیه 60-70 گلوله برنج شیرین

خمیر سفید رنگ
آرد برنج چسبناک: 300 گرم
آب: 230 گرم
30 گرم خمیر را بردارید و به مدت 3 دقیقه بجوشانید

خمیر رنگ بنفش:
چغندر: 1
عملکرد آب چغندر: 136 گرم
آرد برنج چسبنده: 1.3 بار آب چغندر، 177 گرم
20 گرم خمیر را بردارید، به مدت 3 دقیقه بجوشانید

شکر قهوه ای پر کردن بادام زمینی
بادام زمینی بو داده بدون نمک: 200 گرم
اسپند یا هر مغز دیگر: 50 گرم
آب نبات عناب یا هر میوه نباتی دیگر: 50 گرم
کره بدون نمک: 100 گرم