طرز تهیه کوکی های نازک و ترد

30 گرم کره ذوب شده
1 زرده
10 گرم شیر
کمی نمک

طعم شیر
45 گرم آرد کیک
پودر قند 40 گرم
40 گرم شیر خشک

طعم ماچا
45 گرم آرد کیک
پودر قند 40 گرم
شیر خشک 36 گرم
4 گرم پودر ماچا (یا پودر چای سبز)

طعم شکلاتی
45 گرم آرد کیک
پودر قند 40 گرم
شیرخشک 35 گرم
پودر کاکائو 5 گرم

1. من از شیر خشک استفاده کردم (شیر خشک بدون چربی هم موجود است)

2. کوکی های پخته شده را کاملا خنک کرده و از حصیر جدا کنید.