در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
lasting_tasteکاربر lasting_taste
lasting_tasteکانال lasting_taste
پختن لوبیا سبز می‌شود و به‌جای آن روند خام کردن را به اتمام می‌رساند. بلانچ کردن لوبیا سبز می‌تواند چندین فایده داشته باشد:
1. حفظ بافت و رنگ طبیعی: بلانچ کردن لوبیا سبز مانع از افتادن رنگ و بافت آن در حین پختن می‌شود. این باعث می‌شود لوبیا سبز پس از پختن همچنان شاداب و سبز باقی بماند.
2. حفظ مواد مغذی: بلانچ کردن موجب حفظ و کاهش از دست رفتن مواد مغذی در لوبیا سبز می‌شود. پخت طولانی مدت می‌تواند منجر به از بین رفتن ویتامین‌ها و مواد مغذی دیگر شود، اما با بلانچ کردن، این مواد مغذی بیشتر حفظ می‌شوند.
3. حفظ سلامت مواد غذایی: بلانچ کردن لوبیا سبز می‌تواند مواد غذایی مختلفی که ممکن است در آن وجود داشته باشد را نابود کند. این شامل باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها است که ممکن است در لوبیا سبز وجود داشته باشند.
4. آماده‌سازی برای نگهداری: بلانچ کردن لوبیا سبز می‌تواند لوبیاها را برای نگهداری طولانی‌تر آماده کند. با توقف فرآیند پختن، رشد باکتری‌ها و میکرو ارگانیسم‌ها کند شده و می‌توانید لوبیاها را برای مدت طولانی‌تر در یخچال نگهداری کنید.
به طور کلی، بلانچ کردن لوبیا سبز می‌تواند به حفظ بافت، مواد مغذی و سلامتی مواد غذایی کمک کند و همچنین لوبیا سبز را برای نگهداری طولانی‌تر آماده سازد.
پس همراه ما باشید و با این روش نابود نشدنی، لوبیا سبز را به حداکثر تازگی و طعم لذیذ خود برسانید!
