آموزش پخت یک باکس کوکی

■ کوکی‌های ماچا و شکلاتی سفید
کره بدون نمک 60 گرم
شکر 30 گرم
1 گرم نمک
1 عدد زرده تخم مرغ
آرد 90 گرم
15 گرم بادام آسیاب شده
پودر ماچا 7 گرم
40 گرم شکلات سفید

■کوکی ها را فشار دهید (ساده و کاکائویی)
کره بدون نمک 80 گرم
پودر قند 40 گرم
1 گرم نمک
15 گرم سفیده تخم مرغ
آرد 110 گرم
شیر 15 میلی لیتر
پودر کاکائو 3 گرم

■زبان چت
25 گرم کره بدون نمک
پودر قند 30 گرم
20 گرم سفیده تخم مرغ
آرد 15 گرم
5 گرم بادام آسیاب شده
20 گرم شکلات تلخ
20 میلی لیتر خامه غلیظ

■جعبه کوکی و شکلات
کره بدون نمک 60 گرم
شکر 45 گرم
1 گرم نمک
25 گرم بادام آسیاب شده
تخم مرغ 30 گرم
آرد 140 گرم
پودر کاکائو 10 گرم