طرز تهیه دیپ مرغ ترد، ویژه ماه رمضان

سینه مرغ 2 عدد
دوغ 1 لیوان
نمک 1 قاشق چایخوری یا به مزه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل سفید 1/2 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پونه کوهی 1/2 قاشق چایخوری
سس فلفل قرمز 2-3 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی 1 پینچ
آرد سوخاری 1 لیوان
پونه کوهی 1 قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن
“””””””””””””””””””””””””””””””””””””
مایونز چیلی:
زرده تخم مرغ 2
روغن نباتی 1 لیوان
حبه سیر سایز کوچک 1-2
سرکه 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
دانه کنجد (تیل)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
شکر 1/2 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
پودر پاپریکا 1/4 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری
خمیر خردل 1 قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی 1 قوس (اختیاری)