در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
lasting_tasteکاربر lasting_taste
lasting_tasteکانال lasting_taste
مواد لازم:
دو سوم لیوان شیر ولرم
۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری
۱ قاشق غذاخوری شکر
دو عدد تخم مرغ
۳ قاشق غذاخوری شکر
نصف قاشق چایخوری نمک
۵۰ گرم کره
یک سوم لیوان آب ولرم
سه پیمانه آرد
شکلات و ترافل برا تزیین
طرز تهیه:
شیر ولرم و خمیرمایه رو با یک قاشق غذاخوری شکر
مخلوط کنید و روشو بپوشونید و ده دقیقه کنار بذارید تا عمل بیاد.
داخل یه ظرف جدا تخم مرغ ها و،
،سه قاشق غذاخوری شکر و نمک رو مخلوط کنید .
گرم کره ذوب شده، و یک سوم لیوان آب ولرم و
خمیرمایه عمل اومده رو هم بزنید و به مواد اضافه و همه رو کاملا باهم مخلوط کنید.
در این مرحله سه پیمانه آرد الک شده رو به مواد اضافه کنید و خوب بهم بزنید پیمانه چهارم رو کم کم اضافه کنید و خوب ورزش بدید تا جایی که خمیر بدست نچسبه و ده دقیقه ورزش بدید
داخل ظرف گودی رو چرب کنیدو خمیر و بذارید.
روشو بپوشونید و یک ساعت بهش استراحت بدید.
حجم خمیر باید دو برابر بشه.
دوباره کمی ورزش بدید.
سطح کار رو آرد بپاشید و با وردنه، خمیر رو به ضخامت یک سانت پهن کنید و قالب بزنید.
کف یک سینی کاغذ روغنی ها رو جداگانه بذارید و آردپاشی کنید و دونات ها رو روی اونها قرار بدید و اجازه بدید ده دقیقه دیگه استراحت کنه.
بعد بوسیله کاغذ روغنی توی روغن داغ فراوان بندازید تا سرخ بشن.
این کار برای اینه که پف دوناتا نخوابه .
حرارت باید کم باشه اما روغنتون داغِ داغ!
از روغن داغ روی دوناتا بریزید و مدام زیر و رو کنید تا دو طرفش کامل سرخ و یکدست بشه.
در آخر دوناتارو داخل شکلات تخته ای ذوب شده بزنید و با ترافل‌های رنگی تزئین کنید.
