طرز تهیه کیک رول شکلاتی

مواد لازم:
♥︎کرم دم کرده کاکائو نیبس
50 گرم نوک کاکائو
150 گرم خامه فرم گرفته داغ
175 گرم خامه فرم گرفته سرد

♥︎ خامه فرم گرفته نوک کاکائو
کرم نوک کاکائو کامل استراحت شده
100 گرم پنیر ماسکارپونه
شکر 37 گرم

♥︎ورق کیک رول
4 عدد زرده تخم مرغ
شکر 25 گرم
25 گرم روغن نباتی (روغن تخمه آفتابگردان)
شیر 35 گرم
60 گرم آرد کیک
20 گرم پودر کاکائو
40 گرم آب گرم
135 گرم سفیده تخم مرغ (4 تخم مرغ) + 88 گرم شکر