در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
lasting_tasteکاربر lasting_taste
lasting_tasteکانال lasting_taste
مواد لازم برای قالب ۱۵ تا ۱۸ سانت:
(من اندازه هارو به پیمانه هم اندازه زدم واستون 😇 )
شیر... ۲۴۰ گرم( ۱ پیمانه و یکچهارم پیمانه) +دو قاشق غذاخوری شکر
شکر... ۵۰ گرم (یکچهارم پیمانه)
۴ تا تخم مرغ کامل + دوتا زرده تخم مرغ
وانیل ... یک قاشق چاخوری
مواد سس کارامل:
شکر... ۷۰ گرم( یکسوم پیمانه سر پر)
اب .... ۲۰ گرم (دوقاشق غذاخوری ،سرخالی نباشه)
.
¤ همه ی توضیحات روی ویدئو هست
اما نکاتش:
¤ نیاز به جوشیدن شیر نیست
¤ فر از قبل با دمای ۱۵۰ تا۱۶۰ درجه روشن باشه
.
¤ زمان پخت حدود ۱/۵ساعت، با خلال دندان پختش رو چک کنید اگر از مواد به بهش نچسبید آماده ست وگرنه بذارید بیشتر تو فر بمونه
.
¤ برای توستر هم همین دما و زمان المنت بالا و پایین باهم
¤ میتونید کرم کارامل رو درقالب های کوچک تک نفره درست کنید
.
¤حتما دسر رو حداقل ۱۲ ساعت یا یکشب در یخچال بذارید تا همه ی کاراملش اب بشه چون ۹۰ درصد خوشمزگی این دسر از سس کاراملش هست
.
¤ بهتره همراه شیر روی حرارت چند تکه پوست سبز لیمو بندازید تا کرم کارامل فوق العاده معطر بشه،،،،،،
¤ دمای فر خیلی مهمه ،اگه زیاد باشه دسر کلا طعمو بافتش خراب میشه
.
¤زمان حدودی پخت این دسر ۱/۵ ساعته که با توجه به دمای فر ممکنه کمی بیشتر بشه،
