طرز تهیه نان برنجی کرکی

نان برنجی پفکی با طعم معطر و سبک درست کردم.
شما به فر نیاز ندارید، بنابراین هر کسی می تواند آن را در خانه درست کند.
نرمتر از کیک برنجی است و طعمی سنگین تر از نان گندم دارد.
طعم ملایمی دارد که خیلی شیرین و شور نیست، بنابراین به جای نان گندم به عنوان وعده غذایی خوب است.
خوردن آن به همان شکلی که هست خوشمزه است یا اینکه آن را در کاری آغشته کنید.


*** اندازه گیری ها در مقیاس (گرم)، قاشق برنج (قاشق غذاخوری) و قاشق چایخوری (قاشق اندازه گیری) (نه قاشق اندازه گیری) است.

[20 سانتی متر]
✤ مواد تشکیل دهنده
- 200 گرم آرد برنج
- 20 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
- 4 گرم (0.5 قاشق غذاخوری) مخمر خشک فوری
- 3 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
- 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) روغن زیتون (می تواند روغن گیاهی باشد)
- 230 میلی لیتر شیر گرم

✤ نکته
- من از آرد برنج 100% استفاده کردم.
- بسته به نوع آرد برنج میزان رطوبت آن متفاوت است پس شیر را کم کم اضافه کنید.
زمان پخت ممکن است بسته به سطح آتش در هر خانوار متفاوت باشد.
- به مدت 2 دقیقه بپزید تا حرارت ماهیتابه بالا نیاید سپس حرارت را به مدت 30-40 ثانیه خاموش کنید.
تکرار کنید و درجه حرارت را حفظ کنید تا نسوزد.
- می توانید آن را در فر (حدود 20 دقیقه با دمای 170 درجه) بپزید.
- هنگام تخمیر برای بار اول، اگر آن را در آب گرم خیس کنید، به خوبی تخمیر می شود.
- می توان آن را در یخچال قرار داد و دوباره در مایکروویو گرم کرد.