دیابتی ها خرما بخورن یا نخورن

دیابتی ها می پرسن آیا همراه چای می‌تونن خرما مصرف کنن ؟ من دکتر حمید سجاد هستم متخصص بیماریهای داخلی توی این ویدئو می خوام در باره این موضوع صحبت کنم. اگه علاقه مند هستین ادامه ویدئو رو ببینید. در پاسخ باید بگم که بیماران مبتلا به دیابت بر اساس نوع خاصی از بیماری که با اون درگیر هستند و سایر شرایط جسمی‌شون که مثلا اضافه وزن دارند، قندشان تحت کنترل هست یا مدام تغییر میکنه، بیماری‌های دیگری که همراه با دیابت دارند یا ندارن ، قطعا برنامه تغذیه‌ای متفاوتی باید داشته باشن، به همین دلیل پیشنهاد میشه این بیماران به هیچ‌وجه برنامه خودشونو مثل بقیه بیمارا اجرا نکنند
و توصیه‌های شخصی رو از متخصص تغذیه و مشاور رژیم غذایی خودشون بگیرن.در مورد مصرف خرما برای همه افراد به‌طور اعم و برای دیابتی‌ها به‌طور اخص محدودیت‌هایی وجود داره و حتما باید میزان مصرف روزانه معین بشه. تصور مصرف آزادانه و بدون کنترل خرما یا توت خشک و کشمش و انجیر خشک از اونجا ناشی میشه که مردم بر این باورند قند موجود در این مواد، قند میوه هست که اسمش فروکتوزه و اشکالی نداره هرچه قدر خواستند استفاده کنند. در حالی که این تصور غلطه و قند میوه‌هایی مثل انجیر و خرما که به همراه خودشون ترکیبات فیبر غذایی هم دارند،
با اینکه کمی با تاخیر جذب میشن و مثل قند و شکر معمولی و یا قند ساده نیستن که اسمش گلوکز هست، ولی به هر حال جذب شده و تولید کالری می‌کنند و قند خون رو بالا میبرن. فروکتوز یا همون(قند میوه) در کبد شکسته میشه و به قند قابل استفاده برای خون که اسمش گلوکز هست تبدیل میشه و بدن حتی میتونه مازاد بر نیاز اون را به‌ صورت چربی ذخیره کنه، پس مبتلایان به دیابت و همه اونهایی که از اضافه وزن رنج میبرن باید دقت کنند و بدونن که میوه‌های خشک در وزن مساوی و در مقایسه با حالت مرطوبشون، به علت نداشتن آب، از غلظت قند بالاتری برخوردارند و نباید از اونها غافل بود.
ما معمولا برای افراد دیابتی یک رژیم غذای خاص را تعیین می‌کنیم و در فهرستی که فهرست جانشینی نامیده می‌شود، یادآوری می‌کنیم که 2 تا 3 عدد خرما معادل یک واحد میوه هست، یعنی اگر امروز 2 تا 3 عدد خرما مصرف می کنند، باید یکی از میوه‌های مجاز خودشونو حذف کنند.اونچه در مصرف هر ماده غذایی مطرح میشه ، اثراتی هست که متعاقب مصرف اون در قند خون ایجاد میشه و ما اون را با شاخص گلایسمی تعریف می‌کنیم. در مورد خرما اندیس گلایسمیک در مقایسه با قند و شکر معمولی پایین‌تره، ولی یادمون باشد قند میوه در بدن ما به راحتی به قند خون یا گلوکز تبدیل میشه
و تغییراتی در قندخون ایجاد می‌کنه پس حتی در خوردن خرما هم باید احتیاط کنید و در خوردنش زیاده روی نکنید