طرز تهیه ته چین مرغ

عناصر:
پای مرغ: 500 گرم (18 اونس)
نمک: 10 گرم (0.4 اونس)
فلفل سیاه: 3 گرم (0.1 اونس)
کاری: 3 گرم (0.1 اونس)
پاپریکا شیرین: 5 گرم (0.2 اونس)
پیاز: 2 عدد
هویج: 2 عدد
قارچ: 200 گرم (7.1 اونس)
برنج: 300 گرم (11 اونس)
خامه پخت و پز: 200 گرم (7.1 اونس)
آب مرغ: 200 میلی لیتر (6.8 فل اونس)
سیر: 15 گرم (0.5 اونس)
برگ بو: 2 عدد
خیار: 2 عدد
پیاز قرمز: 1 عدد
شوید: 10 گرم (0.4 اونس)
سیر: 8 گرم (0.3 اونس)
ماست: 20 گرم (0.7 اونس)
سرکه شراب: 10 میلی لیتر (0.3 fl oz)
آب لیمو: 10 میلی لیتر (0.3 fl oz)
فلفل سیاه: 2 گرم (0.1 اونس)
نمک: 5 گرم (0.2 اونس)