طرز تهیه بقچه سیب زمینی

مواد
1 قاشق چایخوری مخمر (3 گرم)
2 لیوان آب گرم (400 میلی لیتر)
5.5 فنجان آرد همه منظوره (630 گرم)
1.5 قاشق چایخوری نمک (7 گرم)

مواد داخلی
2 عدد سیب زمینی
1 قاشق چایخوری نمک (3 گرم)
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه (3 گرم)
1 فنجان پنیر چدار رنده شده

برای چرب کردن خمیر
کره 150 گرم

بر فراز
زرده تخم مرغ