طرز تهیه کتلت گوشت

🔴مواد مورد نیاز برای 4 نفر:
*گوشت چرخ کرده ................... 300 گرم
*سیب زمینی ............................... 3 عدد
*پیاز ........................................... 1 عدد
*سیر ........................................... 3 حبه
*تخم مرغ .................................. 1 عدد
*آرد سوخاری ...............2 قاشق غذاخوری
* نمک،فلفل، زردچوبه ... 1 قاشق چایخوری
*زنجبیل .................. 2/1 قاشق چایخوری
*دارچین .................. 4/1 قاشق چایخوری
*فلفل قرمز............... 4/1 قاشق چایخوری

🔴دستور پخت در یک نگاه:
1. پیاز و سیب زمینی رو با دنده ریز رنده کنید و آبشون رو بگیرین.
2. پیاز و سیب زمینی رنده شده رو به همراه تخم مرغ، آرد سوخاری و ادویه به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و حسابی چنگ بزنید تا به یک خمیر یکدست برسین.
3. مایه کتلت رو به مدت 1 ساعت درون یخچال بذارید
4. در یک تابه روغن بریزین و وقتی روغن داغ شد، مایه رو به هر شکلی که دوست دارین دربیاربن و داخل تابه سرخ کنید. فقط یادتون باشه نه اونقدر کلفت بگیرین که داخل خام بمونه و نه اونقدر نازک که سریع بسوزه.