طرز تهیه خورشت ملاقورمه بادمجان

امروز نگم براتون از این غذای اصیل گیلانی که یکی از یکی خوشمزه ترن براتون ملاقرمه گیلانی آوردم که یک غذای محلی هستش و اینکه بدون گوشت درست میشه و یک طعم فوق العاده عالی داره و برای کسانی که عاشق بادمجان هستن یه پیشنهاد عالی هستش .
این ملاقورمه که یک غذای شمالی خوشمزه هستش ، خیلی آسان و سریع درست میشه و هم میتونید با نون و یا برنج هم میل کنید .
همچنین برای کسانی که رژیم کتوژنیک هم دارن گزینه خوبیه ، اگه میخوای این ملاقورمه خوشمزه رو درست کنی تا آخر این ویدئو همراه من باش چون چند نکته ظریف داره برای خوشمزه درست کردن این غذا بریم که با هم درستش کنیم .
راستی اگه این ملاقورمه بادمجان خوشمزه رو درست کردی و خوشتون اومده حتما نتیجه رو برام کامنت کنید تک تک پیام‌ها رو با جان و دل میخونم .


موادلازم :
بادمجان 4 عدد
گوجه 5 عدد
رب 2 قاشق غذاخوری
نعناخشک 1 قاشق چایخوری
جعفری خشک 1قاشق چایخوری
پیاز 2 عدد بزرگ
آب نارنج یا لیمو تازه نصف استکان
سیر 3 حبه
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق مرباخوری
پودرگشنیز 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری