طرز تهیه بال مرغ به سبک متفاوت

عناصر:
روغن نباتی: 20 میلی لیتر (0.7 اونس)
کره: 50 گرم (1.8 اونس)
بال مرغ: 1 کیلوگرم (2 پوند)
بی کربنات سدیم: 20 گرم (0.7 اونس)
یخ: 300 گرم (11 اونس)
آب: 1.5 لیتر (51 pt)
فلفل سیاه: 3 گرم (0.1 اونس)
نمک: 3 گرم (0.1 اونس)
سس سویا: 50 میلی لیتر (1.7 فل اونس)
عسل: 40 گرم (1.4 اونس)
خردل: 20 گرم (0.7 اونس)
سس کچاپ: 50 گرم (1.8 اونس)
فلفل سیاه: 10 گرم (0.4 اونس)
نمک: 10 گرم (0.4 اونس)
کوکاکولا: 100 میلی لیتر (3.4 فنجان اونس)