طرز تهیه نودل سنگاپور و پودر کاری خانگی

--مواد لازم (6-8 وعده)-
7 اونس / 200 گرم رشته فرنگی برنج
10 فنجان آب جوش
1/2 قاشق چایخوری نمک

4.2 اونس / 120 گرم پیاز
2 اونس / 50 گرم هویج
2 اونس / 50 گرم جوانه لوبیا
4 اونس / 110 گرم فلفل دلمه ای

2 عدد تخم مرغ بزرگ
1/4 قاشق چایخوری نمک

8.8 اونس / 250 گرم میگو
1/8 قاشق چایخوری نمک
1/8 قاشق چایخوری شکر
1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل سفید
نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری روغن کنجد


5.3 اونس / 150 گرم گوشت خوک BBQ

2 قاشق چایخوری پودر کاری
1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
3 قاشق غذاخوری من بید هستم
1/4 قاشق غذاخوری سس سویا تیره




————————————————————————————————————
--پودر کاری--
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
2 قاشق چایخوری دانه زیره
تکه ¾ اینچی چوب دارچین
10 غلاف هل سبز، دانه و پوسته آن دور ریخته شده است
5 غلاف هل سیاه، دانه و پوسته آن دور ریخته شده است
10 میخک
3 برگ بو
2 تیغه گرز
1 قاشق چایخوری دانه رازیانه
2 قاشق چایخوری دانه گشنیز
4 قاشق چایخوری پودر زردچوبه