طرز تهیه شور خیار چنبر و خیار معمولی سرکه ای فوری

مواد اولیه برای شیشه یک و نیم کیلویی رب :
1-یک کیلو خیار چنبر و یا خیار معمولی قلمی (باید خیار بوته ای باشه)
2- سیر 6 تا 8 حبه
3-فلفل سبز تند 4 تا 6 عدد
4-سبزی معطر: گشنیر، جعفری و ترخون یا شوید و ترخون به اندازه 2 مشت
5-نمک دریا یک و نیم قاشق غذاخوری
6-آب جوشیده خنک شده
7-سرکه انگور معمولی یا سفید