در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
دونات مرغ یکی از فینگرفودهای پرطرفدار است که شما می توانید از آن به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده کنید.
این غذا تقریبا شبیه ناگت است و زمانی که شما زمان کافی ندارید می توانید این دونات ها را از قبل تهیه کنید و در فریزر نگه داری کنید و هنگام پخت آن را خارج کنید و با کمی روغن سرخ کنید.
در این آموزش دونات مرغ به روش رستورانی که یک فینگرفود جذاب با طعم بی نظیرهست رو میبینیم ، درستش کن برای وقتی که میخوای فیلم ببینی و دورهمی داری.
مواد لازم برای طرز تهیه دونات مرغ :
سینه مرغ: ۱ عدد
سیب زمینی: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۲حبه
نمک و فلفل و آویشن : به میزان لازم
پنیر پیتزا: ۲/۳ پیمانه
سس کچاپ: ۱ ق غذا خوری
سس خردل: ۱ ق غذا خوری
پودر نان یا سوخاری: ۳ ق غذا خوری
آرد سفید: ۱/۲ پیمانه
پودر سوخاری: به مقدار لازم
تخم مرغ: ۲عددئ
طرز تهیه دونات مرغ:
برای تهیه ی دونات مرغ خوشمزه در شروع کار سیب زمینی را شسته و درون یک قابلمه آب با حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی پخته شود.
سپس سیب زمینی را از قابلمه خارج کرده و پوست میگیریم، سپس به همراه پیاز، سیر، پودر نان یا آرد سوخاری و پنیر پیتزا، سس خردل ، سس کچاپ و مقداری پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه درون غذاساز می ریزیم و خوب میکس میکنیم. اگر مواد شل بود کمی پودر نان اضافه میکنیم.
سپس دست را چرب میکنیم و دونات ها را فرم میدهیم. وسط دونات را با ماسوره سوراخ میکنیم و روی کاغذ روغنی میگذاریم. وقتی دونات ها آماده شد در فریزر به مدت یک ساعت میگذاریم.
پس از گذشت این زمان دونات ها را از فریزر خارج می کنیم. دو عدد تخم مرغ را به همراه مقداری آویشن و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب میریزیم، سپس با چنگال به خوبی هم می زنیم تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند.
سپس دونات ها را درون تخم مرغ میزنیم سپس در آرد و دوباره تخم مرغ و در آخر هم داخل پودر سوخاری.
حالا دونات ها را درون تابه ای که روغن ریختیم گذاشته و با حرارت متوسط دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم.
بعد اینکه سرخ شدند روی دستمال آشپزخانه میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.
