طرز تهیه آبگوشت کشک لرستان

مواد لازم برای 4 نفر :
گوشت 500 گرم
بادمجان 4 عدد
کشک 200 گرم
نعنا خشک 100 گرم
سیب زمینی 2 عدد
پیاز 2عدد
لوبیا سفید نصف پیمانه
نخود نصف پیمانه
روغن 3 ق غ
اب 3 پیمانه
زردچوبه 1 ق چ
فلفل سیاه 1/2 ق چ
پودر سیر 1 ق چ