طرز تهیه کوفته مرغ

مواد لازم
سینه مرغ 3 عدد (900 گرم)
1 عدد پیاز
1 عدد جعفری
فلفل سبز 1 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
3 حبه سیر
فلفل آسیاب شده
فلفل سیاه
زیره
نعناع
نمک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون. (10 میلی لیتر)

برای پر کردن:
4 عدد سیب زمینی
پنیر چدار رنده شده (50 گرم)
نمک، فلفل و نعناع

برای سس:
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 لیوان آب. (200 میلی لیتر)

برای موارد فوق:
پنیر چدار رنده شده

پخت اول: 45 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد.
پخت دوم: 15 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد.