طرز تهیه پاستا خامه ای

عناصر:
1 عدد پیاز
سیر 3 عدد
120 گرم قارچ کرمینی
1/4 پوند پاستا
1 قاشق غذاخوری + 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
نمک + فلفل به مزه
1/2 فنجان تخمه آفتابگردان
1 فنجان + چند قطره آب
1 قاشق غذاخوری قلب کنفی
40 گرم اسفناج
تکه های فلفل قرمز را بپاشید

جهت ها:
1. یک قابلمه آب را برای ماکارونی بجوشانید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید. کثیفی قارچ های کرمی را با یک دستمال کاغذی پاک کنید. سپس آنها را نازک برش دهید
2. پاستا را طبق دستورالعمل بسته بجوشانید (در این مورد 9 دقیقه). روی یک شعله دیگر، یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سپس پیاز و سیر اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. 5-6 دقیقه تفت دهید
3. دانه های آفتابگردان، 1 فنجان آب، قلب های کنف و پیاز و سیر تفت داده شده را در یک مخلوط کن پرقدرت اضافه کنید. حدود 1 دقیقه روی زیاد مخلوط کنید
4. ماهیتابه را دوباره روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سپس قارچ کرمنی اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید
5. اسفناج را اضافه کنید و نیمی از سس خامه ای را در آن بریزید. چند قطره آب اضافه کنید. پاستا را آبکش کنید و به ماهیتابه اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید و بپزید. پاستا را در ظرف بچینید و روی مقداری فلفل چیلی بپاشید تا سرو کنید