طرز تهیه خوراک دل مرغ

عناصر:
قلب مرغ 700 گرم.
برش طبق شکل..
روغن.
کره 20 گرم.
نمک.
سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
7 عدد سیب زمینی.
آب گرم.
1 قاشق چایخوری نمک.
روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
1 ق.
قلب های مرغ را بردارید.
3 حبه سیر را فشار دهید.
200 گرم (0.4 پوند) قارچ.
به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
شراب سفید خشک 100 میلی لیتر (0.22 پوند).
3 دقیقه دیگر بپزید.
نمک و فلفل.
1 قاشق چایخوری آویشن.
1 قاشق غذاخوری آرد.
قلب های مرغ را برگردانید.
به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
1 هویج.
روغن.
کره برای سرخ کردن.
نمک.
از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
خامه 2 قاشق غذاخوری.
2 دقیقه بپزید.
20 گرم کره.
شیر گرم.
سیب زمینی ها را له کنید.