طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

🍱 مواد لازم :
🔅 مرغ 1300 گرم
🔅 پیاز 2 عدد
🔅 هویج 2 عدد
🔅 سیر 3 حبه
🔅 فلفل کاپی به مقدار لازم
🔅 لیمو ترش 1 عدد
🔅 زرشک به مقدار لازم
🔅 خلال پوست پرتقال به مقدار لازم
🔅 زعفران دم کرده 1 لیوان
🔅 رب 2 ق غ خ
🔅 کره و روغن



🧂ادویه ها و چاشنی ها:
🔆 ادویه گوج تنوری 1 ق م خ
🔆 ادویه هفت قلم 1 ق م خ
🔆 دانه فلفل سیاه و فلفل سفید 1 ق م خ
🔆 زردچوبه 1 ق چ خ
🔆 نمک به مقدار لازم
🔆 خاک قند 1ق چ خ
🔆 گلاب