طرز تهیه ماهی لاهوری یا ماهی سرخ شده ماسالا

عناصر
"""""""""""""""""""""""""
ماهی بدون چربی 4 قطعه
رب زنجبیل و سیر 2 قاشق غذاخوری
رب فلفل سبز 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو 1-2 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری یا به مزه
گشنیز خشک له شده 2 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز 1 و 1/2 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری
پودر زردچوبه 1/2 قاشق غذاخوری
دانه های کاروم 1/2 قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
گارام ماسالا 1 قاشق چایخوری
شنبلیله 1 قاشق غذاخوری
پودر فلفل سفید 1/2 قاشق چایخوری
چات ماسالا 1 قاشق غذاخوری
آرد گرم 3 قاشق غذاخوری
آرد همه منظوره (مایدا) 4 قاشق غذاخوری
گیاه ذرت 2 قاشق غذاخوری
1 تخم مرغ
آب به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن