در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
در این ویدئو، آموزش کامل و طرز تهیه اشکنه کشک و بادمجان، یکی از غذاهای سنتی ایرانی ارائه شده است. این غذا با استفاده از مواد ساده و روش‌های سنتی، طعمی بی‌نظیر و متفاوت را به همراه دارد. در این ویدئو، مراحل تهیه این غذا و نکات مهمی برای پخت اشکنه توضیح داده شده است. با تماشای این ویدئو، شما نیز می‌توانید به راحتی این غذای ساده و خوشمزه را در خانه تهیه کرده و از لذت آشپزی و مزه‌ی بی‌نظیر اشکنه کشک و بادمجان لذت ببرید. اشکنه کشک و بادمجان از غذاهای محلی شهر دامغان است که با نان سرو میشود.
مواد لازم برای اشکنه کشک و بادمجان
۳ تا بادمجان
۲ تا پیاز
یک لیوان پوره گوجه
۱/۲ ق چ فلفل سیاه
۱ ق چ زردچوبه
۱/۲ ق چ آویشن
۱/۲ ق چ زیره
۱ ق غ نعنا خشک
۱/۲ ق رب گوجه
یک فنجان گردو خرد شده
۴۰۰ گرم کشک
۳ لیوان آب
نمک به اندازه لازم
روغن و کره
