طرز تهیه سمبوسه مرغ

عناصر:

یک قاشق غذاخوری ماست (15 گرم)
یک قاشق غذاخوری سس مایونز (15 گرم)
یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده (10 گرم)
یک قاشق غذاخوری سرکه (15 میلی لیتر)
یک قاشق غذاخوری آب لیمو (15 میلی لیتر)
سه قاشق غذاخوری روغن زیتون (45 میلی لیتر)
هر کدام نصف قاشق چایخوری نمک، زیره، گشنیز، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر
هر کدام یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، میخک و پونه کوهی
400 گرم سینه مرغ، به قطعات کوچک خرد شده
دستورالعمل ها:

تمام مواد از جمله مرغ را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
مرغ مرینیت شده را در یک تابه داغ با مقداری روغن نباتی بپزید و ته آن را یکبار قهوه ای کنید. کنار بگذارید تا خنک شود.
یک چهارم فنجان آرد را با یک چهارم فنجان آب مخلوط کنید تا انتهای سمبوسه ببندد.
پیاز خرد شده، خیارشور خرد شده، گوجه فرنگی بدون دانه و جعفری خرد شده را به مرغ پخته شده اضافه کنید.
یک نان تورتیلا را از وسط نصف کنید، هر نیمه را به شکل مخروطی در آورید، انتهای آن را با خمیر آرد و آب ببندید.
اختیاری: کمی سس سیر را به مخروط اضافه کنید.
مخروط را با مخلوط شاورما مرغ پر کنید، روی آن را ببندید و ببندید.
سمبوسه را در روغن نباتی سرخ کنید، از سرخ کن با هوا استفاده کنید یا در فر بپزید تا طلایی شود.
برای غوطه ور شدن با سس سیر سرو کنید.

از ساموساس شاورما مرغ خانگی خود لذت ببرید