طرز تهیه برگر به سبک ایرانی

در این ویدیو همبرگر ایرانی (یا ایرانی) درست میکنیم. این ها بسیار پرطرفدار شده اند و امروزه همبرگرفروشی ها در سراسر ایران وجود دارد. تفاوت اصلی بین یک همبرگر معمولی و این سبک در نحوه تهیه و پخت گوشت است

لیست مواد تشکیل دهنده:

گوشت
- 1/2 پوند (700 گرم) گوشت چرخ کرده (22 درصد چربی)
- 1 عدد پیاز متوسط
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل کاین
- 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا
- 1/4 قاشق سیر
- 1/4 قاشق پودر زیره
- 1/2 سس ورسستر

سس و تاپینگ (البته این به شما بستگی دارد):
- 2 قاشق غذاخوری مایو
- 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
- 1/2 قاشق چایخوری خردل
- خیارشور خرد شده
- پیاز خام و دیگری برای پیاز کارمالیزه
- گوجه فرنگیها
- کاهو
- پنیر چدار
- نان های همبرگری
- سیب زمینی برای درست کردن سیب زمینی سرخ کرده