طرز تهیه رول بادمجان

✔مواد تشکیل دهنده:
2 عدد بادمجان متوسط ​​(700 گرم)
آب نمک

روغن زیتون
1 عدد پیاز
1 فلفل
گوشت چرخ کرده 350 گرم
2 حبه سیر
زیره
نمک
فلفل
فلفل شیرین
رب گوجه فرنگی 200 گرم
آب 100 گرم
جعفری تازه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق بزرگ

موزارلای رنده شده برای پیتزا 120 گرم
روغن زیتون
نمک و فلفل
پارمزان یا پرک رنده شده 70 گرم
1 لایه پنیر موزارلا

پخت اول: در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) حدود 20 تا 25 دقیقه بپزید.
پخت دوم: دوباره آن را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) حدود 15 دقیقه قرار دهید.