طرز تهیه پیتزا بادمجان

مواد لازم
2 عدد بادمجان.
1 عدد پیاز.
3 - 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی (20 میلی لیتر).

1 گاری.

فلفل قرمز 1 عدد.

فلفل زرد یا سبز 1 عدد.

1 قاشق چایخوری نمک (6 گرم).

فلفل سیاه.

3 عدد تخم مرغ.

1 قاشق چایخوری نمک (6 گرم).

فلفل سیاه.

1.5 فنجان شیر (300 میلی لیتر).

2 فنجان آرد همه منظوره (240 گرم).

جعفری.
پنیر چدار (150 گرم).

پخت اول: 25 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد.
پخت دوم: 10 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد.